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SÃO LUÍS - A revista “Perdas pós-colheita de frutas e hortaliças no Maranhão: estimativas, causas, impactos e soluções”, liderada pelo Prof. Dr. Edmilson Igor, docente do curso de Agronomia da UFMA (Câmpus Chapadinha), foi elaborada para fornecer informações sobre as potencialidades e limitações do Maranhão no segmento hortifrúti. 

Para além da parceria com os professores Gregori Ferrão, Jordânio Marques e Washington Sousa, a produção da pesquisa e da revista, como produto final, teve apoio do Programa Institucional de Iniciação Científica (PIBIC), que concedeu bolsas no Edital Enxoval 06/2015 e Editais PIBIC cotas 2016 a 2018. 

Originalmente publicado pela Edufma, a revista aborda aspectos da região norte-nordeste, especificamente a maranhense, em suas graves limitações na autossuficiência produtiva; infraestrutura de serviços e transportes etc. Para os pesquisadores, isso contribui para o aumento de prejuízos e causa elevação dos preços, que impactam diretamente no bem-estar de comerciantes e consumidores de frutas e hortaliças. 

Nos capítulos do livro são abordados diversos temas, como: importância socioeconômica da fruticultura e da olericultura; perdas pós-colheita de frutas e hortaliças; perspectivas econômicas e mercadológicas oriundas da comercialização e perdas pós-colheita de produtos agrícolas; doenças pós-colheita em frutas e hortaliças; entre outros. 

Em seus agradecimentos, a obra cita a Universidade Federal do Maranhão pela concessão de Bolsas de Iniciação Científica PIBIC, nos editais de 2016/2017 e 2017/2018, que foram essenciais para o desenvolvimento da pesquisa e, consequentemente, da obra publicada. 

O Prof. Dr. Edmilson Igor relata que os resultados apresentados são conquistas das pesquisas conduzidas pelo Núcleo de Estudos e Pesquisas em Fitotecnia e colaboradores, que culminaram em  inúmeros trabalhos de conclusão de curso e publicações de artigos científicos. “Auxiliaram na formação de recursos humanos capacitados com os desafios regionais e elencaram o Maranhão no cenário nacional e/ou internacional quanto aos aspectos abordados”, destacou. 

Para acessar a revista, basta clicar: http://www.edufma.ufma.br/index.php/produto/perdas-pos-colheita-de-frutas-e-hortalicas-no-maranhao-estimativas-causas-impactos-e-solucoes/

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Revisão: Jáder Cavalcante

Lugar: Cidade Universitária Dom Delgado
Fonte: Lucio Silva/AGEUFMA
Última alteração em: 07/10/2020 22:43