UFMA

IMPERATRIZ – Estão abertas, até o domingo, 5, as inscrições para a VIII Semana de Engenharia de Alimentos (Seali). O evento será realizado de 6 a 10 de julho, via webconferência, por meio da plataforma Google Meet. A inscrição pode ser feita no SIGEventos, disponível no Instagram @sealiufma. O seminário é gratuito e aberto aos discentes, docentes e demais pessoas que quiserem participar.

A Seali é promovida pelo curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Maranhão, Câmpus Imperatriz, em parceria com o Centro Acadêmico e Empresa Júnior do curso. Este ano, o seminário tem como tema “Inovação e Sustentabilidade na Indústria de Alimentos”.

A programação conta com dez palestras voltadas para a temática do evento, envolvendo conceitos específicos como “Reaproveitamento de Resíduos”, “Biossegurança Alimentar”, entre outros. Ao longo da semana, serão realizadas duas palestras por dia, ministradas no período da noite, entre as 19h e as 20h.

Daniel Andrade, coordenador discente do evento, explica que, nas edições anteriores, o projeto englobava palestras, minicursos e visitas técnicas, porém, devido ao isolamento social por conta da covid-19, tiveram que optar por transmitir as palestras na internet. “Decidimos realizar a Semana mesmo assim, de forma on-line, e enxergamos uma possiblidade de disseminar conhecimento e discutir sobre temas relevantes da área”, relata.

Para ele, a importância do evento contribui como uma excelente oportunidade para debaterem e observarem o cenário da indústria e os processos relacionados aos alimentos. “A indústria alimentícia e os processos a ela relacionados passam por constantes inovações e transformações. Oportunidades como essa são boas para nos atualizarmos e entendermos melhor o cenário de atuação do profissional na área de Alimentos”, conclui.

A professora do curso e uma das organizadoras, Virginia Kelly, explica que o projeto, além de atualizar estudantes e profissionais, também promove a integração entre o desenvolvimento tecnológico-científico e inovações do mercado de alimentos: “O evento contribui para a divulgação de temas relevantes e proporciona o diálogo entre diversas áreas, valorizando a interdisciplinaridade”.

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Produção: Laís Gomes
Revisão: Jáder Cavalcante

Lugar: Cidade Universitária Dom Delgado
Texto: Alice Caroline
Última alteração em: 01/07/2020 18:18