UFMA

Será realizado no Laboratório de Tecnologia de Alimentos do Centro Tecnológico – UFMA - o curso de Transformação e Conservação de Alimentos, no período de 20 a 31 de agosto, das 08 às 12 h. Os professores Pedro Jafar Berniz e Gilsom de Sousa Mendonça formam a equipe do evento, o público alvo são estudantes de nutrição e profissionais afins.

O objetivo é estimular os alunos a aproveitar a matéria-prima excedente na forma de produtos elaborados, além de habilitá-los na prática de Produção de Alimentos através de Tecnologia de fácil acesso.

As inscrições acontecem de 13 a 17 de agosto, das 14:30 às 17:00 h, na Sala 309, 2° piso, Centro Tecnológico, e custam 70 (setenta) reais para estudantes e 100 (cem) para graduados. O curso terá duração de 40 h, e disponibilizará 25 vagas.