UFMA

A Universidade Federal do Maranhão, por meio da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, prorrogou as datas referentes à inscrição, seleção, matrículas e início do Curso de Especialização em Tecnologia de Alimentos. As inscrições poderão ser feitas até o dia 28 de abril, sexta-feira. O curso é destinado aos acadêmicos (de) ou graduados em Engenharia da Alimentação, Engenharia Química, Química Industrial, Medicina Veterinária, Farmácia e outros cursos afins.
Consultoria, assessoria, indústria. Estas são as principais áreas de trabalho de um especialista em Tecnologia da Alimentação. Os participantes estarão aptos a lidar com Microbiologia, Tecnologia de Leite, Cereais e Pescados.
A Tecnologia de Alimentos é uma área ainda inexplorada no Maranhão e seu estudo possibilitará o surgimento de profissionais capacitados, preparados para entrar em um mercado novo, mas demandado. “A especialização trará benefícios para a Universidade à medida que permitirá que se inicie um processo de criação de um mestrado no futuro, cujo público será justamente aqueles formados neste curso. Para o estado, é o nascimento de uma qualificação inexistente”, afirma o professor Berniz, Coordenador do Curso de Especialização em Tecnologia de Alimentos.
As aulas serão ministradas fora do horário convencional, de 18:00 às 22:00h, durante a semana, de forma modular. Além disso, esta segunda turma trará uma novidade: a inserção do módulo de Tecnologia de Fermentação. O processo de seleção será realizado no período de 02 a 05 de maio e as matrículas, entre os dias 08 e 12 de maio. A previsão de início das aulas é para o dia 15 de maio de 2006. O curso é pago e dividido em 12 mensalidades de R$ 250,00.