UFMA

O Departamento de Tecnologia Química abre mais uma turma para o Curso de Extensão sobre Análises Físico-Químicas e Microbiológicas de Mel de Abelha. As inscrições podem ser feitas até o dia 19/10/2009, no Pavilhão Tecnológico, das 08h às 12h e das 14h às 17h, ou pelos telefones 3301-8679 ou 3301-8675.

O curso será ministrado pelos professores do Departamento de Tecnologia Química, Victor Elias Mouchrek Filho e Adenilde Ribeiro Nascimento, e pela especialista Paula Coêlho Everton, no Auditório do Pavilhão Tecnológico. Segundo Vitor Elias Moucherek, o objetivo do curso é orientar sobre como analisar e avaliar as condições físico-químicas e higiênico-sanitárias do mel de abelha.

O curso é dirigido a estudantes e graduados em Química, Nutrição, Farmácia, Veterinária, Agronomia, Biologia e áreas afins, tem conteúdo teórico e prático e trata da importância de manter a qualidade do mel de abelha comercializado na cidade de São Luís.